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巧克力蔓越莓蛋糕 和 藍莓酸奶蛋糕
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mIsSy0U520 發表於 2009-01-08 17:57 引言回覆
.雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。

2.高筋麵粉、杏仁粉、可可粉、糖粉、泡打粉、小蘇打一起混合過篩備用。

3.蔓越莓乾與蘭姆酒混合均勻浸泡至軟備用。

4.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3～4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。

5.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入作法3的材料和水滴形巧克力豆攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。

6.將麵糊盛入烤模中至約7分滿，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模即可。

藍莓酸奶蛋糕的做法:
1.雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。

2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。

3.藍莓乾與蘭姆酒混合均勻浸泡至軟備用。

4.將過篩好的粉類材料、鹽、酸奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3～4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。

5.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入作法3的材料攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。

6.將麵糊盛入烤模中至約7分滿，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約20分鐘後取出脫模即可。

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luckybaby03 發表於 2009-01-21 19:15 引言回覆
聽起來還不錯
有空來是做看看吧
不知道
最後的成品如何啦
做好後
再把成品的樣子照起來
給大家欣賞嚕

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supau303 發表於 2009-03-24 18:54 引言回覆
看起來粉好吃的~找一天偶也來做做看吧

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上課到快起笑
A1255694 發表於 2009-03-29 14:17 引言回覆
聽起來很好吃的樣子 下次也來做做看


A1255694
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poon111600 發表於 2009-08-23 16:57 引言回覆
萊姆酒呀~

很複雜的做法耶

不過聽起來很不錯呢

如果放照片就好了

我一定會把螢幕吃掉(哈哈)


poon111600 發表於 2009-08-26 14:13 引言回覆
巧克力蔓越莓蛋糕聽起來就不錯
可是藍莓酸奶蛋糕的酸奶聽起來好噁
如果可以放張圖就好了!


poon111600
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kiki1230 發表於 2009-11-01 12:54 引言回覆
聽起來還不錯
有空來是做看看吧
不知道
最後的成品如何啦

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http://tw.myblog.yahoo.com/kiki901230@kimo.com


anyway 發表於 2011-05-14 00:36 引言回覆
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巧克力蔓越莓蛋糕 和 藍莓酸奶蛋糕

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mIsSy0U520 發表於 2009-01-08 17:57 引言回覆
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3.蔓越莓乾與蘭姆酒混合均勻浸泡至軟備用。

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5.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入作法3的材料攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。

6.將麵糊盛入烤模中至約7分滿，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約20分鐘後取出脫模即可。





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luckybaby03 發表於 2009-01-21 19:15 引言回覆
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supau303 發表於 2009-03-24 18:54 引言回覆
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A1255694 發表於 2009-03-29 14:17 引言回覆
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poon111600 發表於 2009-08-23 16:57 引言回覆
萊姆酒呀~

很複雜的做法耶

不過聽起來很不錯呢

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poon111600 發表於 2009-08-26 14:13 引言回覆
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best886 發表於 2011-06-16 10:48 引言回覆
感覺非常好，看起來都是非常好吃的樣子
藝人是廣義的公眾人物Conversepuma
享有個人隱私的基本人權uniqlo川久保玲
涉及個別媒體的商業利益WWE 2011ruten 露天拍賣Nike
公共議題或公共利益無關Camper憤怒鳥Lacoste特賣會2011
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更是明顯違法DC2011新款momo購物台


kemili010 發表於 2011-08-22 11:37 引言回覆
應該是極品甜點~~~有點複雜，我笨很難學會這個 http://www.vicibags.com prada包

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个人站：nike,lv包包,coach包包,lv,lv太陽眼鏡,香奈兒包包,lv包包,dior包包,iPhone手機套,converse特賣會2012,,puma專賣店,lacoste鞋子，lv2012女王新款目錄，香奈兒包包，gucci2012女王新款目錄，prada包包
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soso87822 發表於 2011-10-06 09:05 引言回覆
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